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Im Unterschied zu den übrigen Vertretern von Dioscorea ist neben dem Japanischen Bergyams (Dioscorea japonica) der Chinesische Yams im rohen Zustand nicht toxisch
das Temperaturverhalten neutral
Die Geschmacksrichtung von Xu duan ist bitter und scharf
gereinigt und von feinen Nebenwurzeln befreit
Asparagi Radix (Tian Men Dong / Spargelwurzel, chin.) Einnahme:Granulat (100g) Im Unterschied zu den übrigenVerwendet werden die Wurzelknollen des chinesischen Spargels (Asparagus cochinchinensis). Die Knollen werden gereinigt, von Triebteilen und Nebenwurzeln befreit und gedmpft oder in kochendem Wasser gegart. Sind diese durchgegart, werden sie geschlt und getrocknet. Die Geschmacksrichtung ist bitter, s, das Temperaturverhalten kalt.
